Mat och dryck
Malta har en lång tradition av matlagning som sträcker sig flera år tillbaka, där hemmafruar brukade laga stora måltider för sina hårt arbetande män.
Dessa rätter krävde ofta lång tid att förbereda, vilket gör det svårt att hitta äkta maltesisk mat på restauranger idag.
När det kommer till lokala delikatesser, är Aljotta, en fisksoppa med lök och grönsaker, ett bra exempel på traditionell maltesisk mat.
En annan specialitet är Ravjul, en typ av pasta fylld med fårost istället för köttfärs eller grönsaker, liknande italiensk ravioli.
Timpana, som påminner om lasagne, är gjord av smördeg fylld med grönsaker, köttfärs, ägg och ost.
Nationalrätten är dock Fenek, en kaningryta kokad i rödvin och serverad med grönsaker. En annan stolthet är Gbejniet, en mild fårost från Gozo.
Trots att maltesisk mat ofta innebär timmar av matlagning, kan man fortfarande få en smak av kulturen, även om de flesta turistställen serverar internationell mat som är väl tillagad men inte särskilt unik. Medelhavsmaten dominerar dock, med en touch av italienska influenser. Det lokala vinet är av hög kvalitet och uppskattas ofta av besökare.
När det gäller priser, kostar en middag på en finare restaurang i Malta runt 150 svenska kronor inklusive dryck. Det finns billigare alternativ, men de kanske inte erbjuder samma atmosfär.
Kedjor som McDonald’s, Pizza Hut och Burger King finns också och priserna är lika som i Sverige.
För den som vill äta ekonomiskt i Paceville, är Tastes Restaurant ett bra val.
De öppnar kl. 18.00 och stänger inte förrän den sista gästen går, ofta runt kl. 6 på morgonen, och här kan man få rejäla portioner av främst internationell mat till ett bra pris.
